การกลับมาอย่างยิ่งใหญ่อีกครั้งสำหรับงานที่คนเมืองรอคอย งานโครงการหลวง 56 ประจำปี 2569 ภายใต้แนวคิด “น้ำพระราชหฤทัย จากฟ้าสู่มหานคร” (Royal Project: Farm to City) ซึ่งจัดขึ้น ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โดยความร่วมมือระหว่างมูลนิธิโครงการหลวง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และบริษัท เซ็นทรัล พัฒนา จำกัด (มหาชน) เพื่อเผยแพร่ผลสำเร็จของการดำเนินงานตลอดระยะเวลา 55 ปี ในการพัฒนาคุณภาพชีวิตชาวไทยภูเขาให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน

นวัตกรรมดอกเอเดลไวส์ สัญลักษณ์แห่งพระเมตตา

จุดเด่นที่เป็นไฮไลต์สำคัญของงานในครั้งนี้คือ การจัดแสดงนิทรรศการ “ดอกเอเดลไวส์” (Edelweiss) ซึ่งสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี ได้พระราชทานต้นพันธุ์ให้แก่โครงการหลวงเมื่อปี 2562 เพื่อนำไปศึกษาและวิจัย ณ สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ ด้วยพระวิริยอุตสาหะของทีมนักวิจัย ทำให้ปัจจุบันสามารถขยายพันธุ์และปลูกเลี้ยงดอกเอเดลไวส์ให้เจริญเติบโตและออกดอกได้ตลอดทั้งปีในสภาพภูมิอากาศของประเทศไทย นวัตกรรมนี้นอกจากจะสร้างความสวยงามตระการตาให้กับผู้เข้าชมงานแล้ว ยังเป็นจุดเริ่มต้นของการต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์เวชสำอางและสินค้าแปรรูปที่มีมูลค่าสูง สร้างรายได้เสริมให้แก่เกษตรกรในพื้นที่สูงได้อย่างมหาศาล

นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติและศาสตร์แห่งการพัฒนา

ภายในงานมีการจัดแสดงนิทรรศการ “น้ำพระราชหฤทัย จากฟ้าสู่มหานคร” ที่ร้อยเรียงเรื่องราวตั้งแต่จุดเริ่มต้นของโครงการหลวงในปี 2512 โดยพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ที่ทรงต้องการแก้ไขปัญหาการปลูกพืชเสพติดและการทำไร่เลื่อนลอย จนกลายเป็นต้นแบบการพัฒนาอย่างยั่งยืนที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล

นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงผลงานของมูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพ ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ที่นำเสนอผ้าทอภูมิปัญญาชนเผ่าพื้นเมือง ซึ่งได้รับการยกระดับด้วยคำแนะนำจากสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวรรณวรี นารีรัตน์ราชกัญยา ในการปรับปรุงลวดลายและสีสันให้มีความทันสมัย ใช้สีจากธรรมชาติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้ผลิตภัณฑ์จากดอยสูงมีความเป็นสากลและสามารถวางจำหน่ายได้ในตลาดระดับบน

ช้อปสินค้าคุณภาพกว่า 3,000 รายการ

สำหรับขาช้อปและผู้รักสุขภาพ งานโครงการหลวง 56 ขนทัพผลิตผลและผลิตภัณฑ์แปรรูปมาให้เลือกสรรมากกว่า 3,000 รายการ โดยมีรายการที่น่าสนใจดังนี้:

1. ผลผลิตสดใหม่: ผักและผลไม้เมืองหนาวที่ปลูกภายใต้มาตรฐานความปลอดภัยสูง อาทิ สตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์พระราชทาน อะโวคาโด ผักสลัดหลากหลายชนิด และเห็ดเขตหนาว

2. กาแฟโครงการหลวง: สัมผัสรสชาติกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% ที่ปลูกอยู่ภายใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ ช่วยอนุรักษ์ป่าต้นน้ำ พร้อมชมการสาธิตการคั่วและดริปกาแฟจากผู้เชี่ยวชาญ

3. ผลิตภัณฑ์ใหม่จากดอยคำ: พบกับเครื่องดื่มสกัดเย็นและผลไม้อบแห้งสูตรหวานน้อย รวมถึงกะปิหวานสูตรพิเศษที่พัฒนาจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

4. สินค้าจากหน่วยงานในพระราชดำริ: อาทิ ร้านภูฟ้า นำเสนอผลิตภัณฑ์ภาพวาดฝีพระหัตถ์ และมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก ที่นำเสื้อยืดจากเส้นใยพลาสติกรีไซเคิลมาจำหน่ายเพื่อการกุศล

5. อาหารพร้อมทาน: พบกับเมนูพิเศษที่รังสรรค์โดยเชฟชื่อดัง โดยใช้วัตถุดิบหลักจากโครงการหลวง เช่น ข้าวซอยสูตรต้นตำรับ และสลัดผักไฮโดรโปนิกส์

การสร้างโอกาสและการให้ที่ไม่มีวันสิ้นสุด

อีกส่วนหนึ่งที่น่าสนใจคือบูธจาก “มูลนิธิราชทัณฑ์ปันสุข” ที่นำผลิตภัณฑ์จากฝีมือผู้ต้องขังที่ได้รับโอกาสในการฝึกอาชีพมาจัดแสดงและจำหน่าย เพื่อเตรียมความพร้อมให้พวกเขาสามารถกลับสู่สังคมและมีรายได้เลี้ยงชีพหลังพ้นโทษ รวมถึงกองทุนหมู่หญ้าที่นำดอกไม้แห้งมาประดิษฐ์เป็นของที่ระลึกและน้ำหอม ซึ่งแสดงให้เห็นว่าโครงการหลวงไม่ได้เพียงแต่ส่งเสริมการเกษตร แต่ยังดูแลไปถึงคุณภาพชีวิตและจิตใจของคนในชุมชนทุกภาคส่วน

งานโครงการหลวง 56 จึงไม่ใช่เพียงแค่งานจำหน่ายสินค้า แต่เป็นงานที่สะท้อนถึงการเดินทางของน้ำพระราชหฤทัยที่ไหลรินจากยอดดอยสู่ใจกลางเมืองหลวง เพื่อสร้างความสุขและความเป็นอยู่ที่ดียิ่งขึ้นของพสกนิกรชาวไทยทุกคน

สรุปคำถามที่พบบ่อย (FAQs)

คำถาม: งานโครงการหลวง 56 จัดขึ้นที่ไหนและถึงเมื่อไหร่ คำตอบ: งานจัดขึ้น ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร โดยจัดตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 12 สิงหาคม 2569

คำถาม: ไฮไลต์เด่นที่ไม่ควรพลาดในงานปีนี้คืออะไร คำตอบ: การจัดแสดงดอกเอเดลไวส์ที่สามารถปลูกได้สำเร็จในประเทศไทยเป็นครั้งแรก นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ และการจำหน่ายสินค้าใหม่กว่า 3,000 รายการ

คำถาม: มีผลิตภัณฑ์สุขภาพอะไรที่น่าสนใจบ้าง คำตอบ: มีผักผลไม้เมืองหนาวปลอดสารพิษ กาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์ดอยคำ และสินค้าหัตถกรรมที่ใช้สีธรรมชาติในการย้อมผ้า

คำถาม: สามารถเดินทางไปร่วมงานได้อย่างไร คำตอบ: สะดวกที่สุดด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีสยาม หรือสถานีชิดลม แล้วเดินผ่านสกายวอล์กเข้าสู่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

คำถาม: รายได้จากการจำหน่ายสินค้าในงานนำไปใช้ทำอะไร คำตอบ: รายได้ทั้งหมดหลังหักค่าใช้จ่ายจะนำกลับไปสนับสนุนการดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวง เพื่อพัฒนาอาชีพและคุณภาพชีวิตของเกษตรกรบนพื้นที่สูงต่อไป